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さけ缶を使ったカルボナーラフェットチーネ

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麺を茹でている間にできるので、簡単で時短になりますよ。

乾麺フェットチーネ: ２００ｇ

ベーコン: 2枚

マルハニチロ　さけ缶: 1/2缶

卵: 2個

生クリーム: 大さじ４

粉チーズ: 大さじ４

塩: 少々

あらびき黒コショウ: 少々

にんにく: １かけら

オリーブオイル: 大さじ１

1

フェットチーネを茹でる。
2

ベーコンは幅1cmに切る。にんにくはみじん切りにする。さけ缶はフタを開ける。
3

フライパンに、２とオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンがカリッとするまで2～3分炒めて火を止め、粗熱を取る。
4

ボールに卵・生クリーム・粉チーズを加え、フェットチーネがゆで上がる直前に３を油ごと加えて、かるく溶き混ぜる。
5

ゆで上がったフェットチーネに４とさけ缶を加え、とろりとするまで手早く混ぜ合わせる。器に盛り、あらびき黒こしょう適宜をふる。

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