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Oishiine!!レシピ

管理栄養士監修

いわしのアクアパッツア風

調理時間

10分

栄養いいねiine!!レシピ

DHA・EPA

DHA・EPA

適塩

いわしのうま味とにんにくの香ばしさが食欲をそそる一皿。フライパンにふたをして具材を5分煮るだけで作れる手軽さも魅力。お好みでパスタやパンとあわせて召し上がれ。

エネルギー187kcal

たんぱく質10.1g

脂質13.2g

炭水化物2.1g

ナトリウム97mg

食塩相当量0.4g

DHA788mg

EPA1,295mg

カルシウム157mg

カリウム280mg

リン195mg

※1人分の栄養成分になります。
※レシピに使われている商品の栄養成分表示に基づき表示しています。

北海道のいわし水煮食塩不使用: 1缶

いんげん: 2本

ミニトマト: 6個

にんにく（みじん切り）: 小さじ1

オリーブ油: 小さじ1

酒: 大さじ2

塩・こしょう: 各少々

1

いんげんは3等分に切る。
2

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたら、いわし水煮（缶汁ごと）、酒を入れひと煮立ちさせる。
3

1、ミニトマトを加え再び沸騰したらふたをして中火で5～6分ほど加熱する。仕上げに塩こしょうで味をととのえる。

ワンポイント！

缶詰のいわしは既に火が通っているため、短時間で完成！お好みの野菜でアレンジを楽しんでください。

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#北海道のいわし水煮食塩不使用

#管理栄養士

監修沼津りえ先生管理栄養士、調理師。料理教室COOK会主宰。シンプルでおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。『滋養菓子』（日東書院）など著書多数。

北海道のいわし水煮食塩不使用

北海道のいわし水煮食塩不使用

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