公式
さけ水煮缶のスコップクリームコロッケ
たんぱく質
DHA・EPA
手間のかかるクリームコロッケが、フライパンひとつで15分以内で作れます。
エネルギー358kcal
たんぱく質13.5g
脂質21.5g
炭水化物27.2g
ナトリウム487mg
食塩相当量1.3g
DHA225mg
EPA236mg
カルシウム209mg
カリウム400mg
リン259mg
※1人分の栄養成分になります
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材料
（2人分）
- さけ水煮 食塩不使用
- 1缶
- 牛乳
- 200ml
- 玉ねぎ
- 1/2個
- パセリ
- 適量
- 小麦粉
- 大さじ4
- パン粉
- 大さじ5
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1
- こしょう
- 適量
- バター（有塩）
- 30g
- サラダ油
- 大さじ1/2
作り方
- 1
玉ねぎとパセリはそれぞれみじん切りにする。
- 2
フライパンにパン粉とサラダ油を入れて混ぜ、強めの中火で炒める。パン粉が色づき始めたら弱めの中火～中火で全体がきつね色になるまで炒めてフライパンから取り出す。
- 3
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、中火にかけてバター（有塩）を入れる。バター（有塩）が溶けたら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を3回に分けて加えながらヘラでダマにならないように混ぜる。
- 4
コンソメ（顆粒）、こしょう、『さけ水煮 食塩不使用』を缶汁ごと加え、さけの身をほぐしながら混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。
- 5
グラタン皿によそい、2.のパン粉をのせてパセリを散らす。
ワンポイント！
バター（有塩）は焦げやすいので火加減に注意して炒めてください。
このレシピで使った商品
さけ水煮 食塩不使用
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