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ジュレ乗せ夏野菜の冷奴
冷奴にめんつゆとポン酢を合わせたジュレを乗せました。オクラとかぼちゃも乗せて夏らしい冷奴です。
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真鱈の子魚肉ソーセージで育ちました。 カレーにはいつも魚肉が入っていました。 安くて美味しい魚肉ソーセージが大好き。
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V
材料
（2人分）
- 豆腐
- 一丁
- オクラ
- 2本
- かぼちゃ
- 一欠片
- めんつゆ(2倍希釈)
- 100ml
- ポン酢
- 大さじ2
- 水
- 200ml
- ゼライス
- 5g
作り方
- 1
オクラとかぼちゃを柔らかくなるまで茹で、一口大に切る。
- 2
めんつゆとポン酢、水を合わせレンジで600w1分加熱する。
- 3
大さじ2の水でふやかしたゼライスを2に入れてよく混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
食べる直前に豆腐をさらに入れ、細かく崩した3を乗せる。かぼちゃとオクラもトッピングする。
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