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さばみそ煮缶で回鍋肉風
味付けは豆板醤だけ、ワンパンで作れるので洗い物も少なくて楽ちんです♪
味噌味の缶汁を加熱すると、香ばしくなり甜麺醤みたいな風味になります。味がしみたキャベツが美味しいです。お好みで、ピーマン、玉ねぎ、キノコ類を加えてもいいですよ。
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材料
（2人分）
- さばみそ煮缶
- 1缶
- ごま油
- 大さじ1
- キャベツ
- 4枚
- 豆板醤
- 小さじ2
- 卵(お好みで)
- 1個
作り方
- 1
フライパンでごま油を中火で加熱し、一口大に切ったキャベツを炒めます。
- 2
キャベツが少ししんなりしたら、缶汁を全て入れて炒めます。
- 3
キャベツに汁がよく絡まったら、強火にして縦半分にしたさばを入れます。
- 4
強火でさばを炒めたら、最後に豆板醤を入れて完成です。
- 5
お好みで目玉焼きをのせます。
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