Oishiine!!（おいしいね!!）
サイト情報
関連リンク
Oishiine!!レシピ
<
スパイシー！まいわしのビリヤニ。
クリップ
まいわし油漬を一缶丸ごと使って、スパイシーなインドの炊き込みご飯“ビリヤニ”に仕上げました。
炊飯器でも作れますが、鍋で炊くとおこげまでおいしい、贅沢感のあるビリヤニに仕上がりますよ。
    • つくったコメントを投稿する
    材料

    2人分

    まいわし油漬エキストラバージンオイル
    1缶
    米
    1合
    玉ねぎ
    1/4個
    生姜
    1片
    トマト
    1/2個
    プレーンヨーグルト
    大さじ2
    バター
    10ｇ
    にんにく
    1片
    ピーマン
    1個
    Ａ塩
    小さじ1/2
    Ａこしょう
    少々
    Ａ砂糖
    小さじ1
    Ａクミンパウダー又はカレー粉
    大さじ1
    Ａローリエ
    1枚
    水
    180ｍｌ
    作り方
    1. 1
      米は洗い、たっぷりの水で30分以上浸水しておく。 30分たったら、ざるにあげて水切りしておく。
    2. 2
      にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切りにする。 トマト、ピーマンは1ｃｍほどの角切りにする。
    3. 3
      鍋を熱しバターを入れて、にんにく、生姜、玉ねぎを炒める。 香りが出てしんなりしてきたらまいわし油漬を丸ごと加えて炒める。
    4. 4
      トマトとプレーンヨーグルトを加え混ぜたら、Aを加え混ぜる。
    5. 5
      水気を切った米と水180ｍｌを加えて、いわしなどの具材をなるべく米の上にのせるようにして炊く。 ふつふつ沸騰してきたら弱火にして蓋をして12分。12分経ったら最後は中強火で30秒から1分くらい加熱し、１０分蒸らします。 ※炊飯器で炊く方は、水加減をやや少なめにして炒めた4の具材をのせて炊飯する。
    6. 6
      まだ熱いうちにピーマンを加え混ぜ、しっかり混ぜて器に盛りつける。
    #簡単
    #炊き込みご飯
    #女子会
    #簡単おもてなし
    #ボリューム満点
    #エスニック
    #まいわし油漬エキストラバージンオイル
    #暑さに負けない！夏レシピ
    #ビリヤニ
    #スパイシー
    #魚レシピ
    シェアしよう！
    • 45件の「いいね！」がありました。
    つくったコメントを投稿する
    現在コメントはありません。
    つくったコメントを投稿する
    おすすめのレシピ
    おすすめ
    ランキング
    新着
    投稿の報告
    「Oishiine!!（おいしいね!!）」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
    該当する理由を選択してください。
    キャンセル  
    投稿の報告
    通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
    閉じる
    ご協力ありがとうございました
    ※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
    注意事項
    ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
    ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
    ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
    閉じる