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おうちdeさばバーガー

バーガーの中身は、なんと揚げた水煮のさば
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むく珍味や内臓モノを美味しく食べられるようになりたい。
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真鱈の子魚肉ソーセージで育ちました。 カレーにはいつも魚肉が入っていました。 安くて美味しい魚肉ソーセージが大好き。
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ぽんころ料理大好き管理栄養士♪ パンも大好きで、パン作りを修行中です♡
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さちみ食べるの大好きです♪美容や健康面も重視します(^^
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もっとお魚食べるワン!!骨が苦手ですが魚は身体に良いのでもっと食べたいですね
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マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です! 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
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ミック皆さんと色々話せたらうれしいですね。勉強になります。宜しくお願いします。
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材料
(1人分)
- 月花さば水煮缶
- 1/2缶
- 小麦粉
- 大2
- 揚げ油
- 適宜
- バンズ用パンまたはロールパン
- 1個
- レタス
- 1枚
- ブロッコリースプラウト
- ひとつまみ
- 〇マヨネーズ
- 大1
- 〇刻みらっきょう(チューブ)
- 小1/2
- 〇マスタード
- 小1/2
- ☆付け合せフライドポテト
- じゃがいも大1/2個分
- ☆付け合せプチトマト
- 5個
作り方
- 1
月花さばを大きいブロックのまま缶から取り出し、ペーパータオルで抑えて水気を取ります
- 2
1に小麦粉をはたき、表面がきつね色になるまで揚げておきます(崩れやすいので、菜箸よりヘラを使った方がよいです)
- 3
バンズを半分に切り、ちぎったレタス→2のさばフライ→ブロッコリースプラウトの順に重ねます
- 4
〇の材料を混ぜ、3にかけ、バンズでサンドします
- 5
余力があれば、付け合せをつくります。フライドポテトを揚げ、プチトマトを飾ります
- 6
材料はこんな感じです
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