その日だけ特別…行事食を作るのを楽しみにしています。
昆布じめの鯛・塩茹でのえび・醤油で洗った鮪・厚焼き玉子を具入りの酢飯の上に錦糸卵やとびっこ・三つ葉と共に飾った海鮮ちらし寿司です。
重箱に入れると特別感が出て良かったです。
（調理時間目安は玉子焼きを作る時間・昆布じめを寝かせる時間・ご飯を炊く時間を除いてです）