マルハニチロ コミュニティ

鯖水煮缶使用。醤油、ごま油を入れて混ぜ合わせた鯖水煮の缶汁に、鯖水煮、キムチ、春菊、レモンを加えて和えました。缶汁活用でサラダ全体に鯖水煮缶の旨みが行き渡り、一段とおいしいサラダになりました。

鯖みそ煮を使用。野菜、きのこものせて缶汁をまわし入れ、密封してオーブントースターで焼きました。缶汁が味付けのベースです。のせたおろし生姜がアクセントになり、添えたバターでコクと風味が増しました。

さばみそ煮シュウマイを作ってみました。ノルウェー産さばみそ煮をつぶし、汁ごと片栗粉でまとめてワンタンの皮で包み、電子レンジで蒸しました。えのきだけとたまねぎ、ごま油の風味がアクセントになっています。

せん切りのにんじん、塩、濃口のごま油を入れて炊いたご飯に鯖水煮缶の汁を入れたら、さっくりと混ぜて皿に盛り付け、鯖水煮をのせればできあがり。鯖水煮を崩しながら食べました。 #サバの日2024 ＃さば缶

鯖水煮に赤味噌、純ココア、ブラックコーヒー、はちみつ、鯖水煮の缶汁を混ぜたチョコソースをかけました。 純ココアでコクが出て味が深まり、複雑で濃厚、上品な味わいです。