トークルーム
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やっと完成!パラパラチャーハン。
うれしくて皆様と共有したくて・・・ポイントはご飯に紹興酒(料理酒・お酒)を大さじ~1~2位振りかけご飯になじませること。もうこの時点でご飯はぱらぱら状態です。あとは、お好みの材料を先に炒め、そこにご飯をIN!サッと炒めお好みの味付けを。ぜひお試しあれ。
コメント
19件のコメントがあります。
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  • 2015/08/22
    昨日早速参考にして作ってみて感動しました。今まではベチャベチャになってしまうチャーハンとても良い知恵を聞いて感謝しています。友人達に教えたい。素晴らしいですね!パラパラって嬉しい
    • 2015/08/22
      ありがとうございます。そう言ってもらえると嬉しいです。是非とも、お友達にも広げてください。
  • 2015/08/22
    チャレンジしたいです。
  • 2015/08/21
    是非ともチャレンジしてください。このひと手間でパラパラです。
  • 2015/08/21
    料理酒はあるので挑戦してみます。
  • 試してみました。紹興酒はたくさん残ってたので調子によって入れすぎましたが確かにパラパラ感は出ました。ありがとうございます(^^)
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