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知れば知るほどOishiine!!さっぽろ西町ハム工房~マルハニチロ畜産~
こんにちは、マルハニチロ担当者のNです。 みなさんは「さっぽろ西町ハム工房」というお店をご存じですか?マルハニチログループの一員である食肉加工メーカー、マルハニチロ畜産が運営するこだわりの直売店です。 2010年10月に「食品工場とは別の役割を果たしたい」「地域の皆様に貢献したい」と札幌工場敷地内にオープン。現在は札幌市ふるさと納税の返礼品や、市内の飲食店から注文を受けるなど、札...
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マルハニチロのお仕事紹介「陸上養殖のサクラマス!陸でお魚を育てるプロ編」
こんにちは!マルハニチロ担当者Mです。 最近、養殖魚の世界が進化しています。育て方にこだわったり、その地域ならではの農産物を食べて育った「ブランド養殖魚」など、スーパーで見かけた方も多いのではないのでしょうか? マルハニチロも、みなさんの食卓にぶりやかんぱち、完全養殖のクロマグロ等、様々な養殖のお魚をお届けしています。 加えて、マルハニチロはみなさんへ水...
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成魚AIカウンター「かうんとと」が養殖の未来を切り拓く!!中央研究所 技術開発課ICTチーム編
こんにちは!マルハニチロ担当者イワタンです。 最近よく耳にするICT(Information and Communication Technology)。日本語にすると『情報通信技術』。 簡単に言うと、さまざまな技術を使って、人と情報をより便利につなぐこと。マルハニチログループの魚の養殖場でもICTを活用した技術開発に取り組む社員がいます。 ▲左から斎藤課長役(検査...
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『究極のおにぎり』で作る絶品“ごちそうおにぎり”!マルハニチロ商品×タカラトミーアーツのコラボメニューを紹介
こんにちは!マルハニチロ担当者イワタンです。 おにぎりの具にぴったりの『さけフレーク』やおさかなの缶詰をお届けしているマルハニチロ。 実はこのたび、玩具メーカーのタカラトミーアーツさんよりお声がけいただき、“食”の究極を追求する「究極シリーズ」の新商品『究極のおにぎり』とおいしいコラボが実現しました。 タカラトミーアーツ担当者&マルハニチロ担当者へ突...
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マルハニチロのお仕事紹介「"海のゆりかご"アマモ場の再生に取り組む、サステナブルのプロ編」
こんにちは!マルハニチロ担当者イワタンです。 海と深~いかかわりを持つマルハニチロ。 実はおいしいおさかなをお届けするだけではなく、「海岸のゴミ収集活動」「親子向け魚食普及イベント」や「フードバンク活動を行う団体などへの寄贈」など、“海といのちの未来をつくる”というブランドステートメントのもと持続可能な世界をめざす活動を行っています。 本日は、海を守る活...
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マルハニチロのお仕事紹介「旬のフルーツおいしさをお届け!~カップゼリーのプロ編~」
こんにちは!マルハニチロ担当者イワタンです。 サバ缶や魚肉ソーセージなど、“おさかな”のイメージが強いマルハニチロですが、みかんや白桃などフルーツを入れたバラエティに富んだカップゼリーもお届けしているのをご存知でしょうか? ▲定番みかん、ミックス、白桃など。どのゼリーがお好きですか? 本日は、チルド食品事業部デザート課、カップゼリー担...
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知れば知るほどOishiine!!~宇都宮工場見学レポ!フィッシュソーセージができるまで~
こんにちは!マルハニチロ担当者イワタンです。 本日は、宇都宮工場のフィッシュソーセージ見学レポートをお届け!おいしさの秘密お伝えします。 宇都宮市清原工場団地には、フィッシュソーセージやまぐろたたき(冷凍)などの食品に加え、DHAなどの健康成分を作る工場、製品の保管と配送を担う物流倉庫があり、マルハニチロの関東圏における重要拠点の1つなんですよ! 宇都宮工場フィッシュソ...
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マルハニチロのお仕事紹介「食卓やお弁当に“おいしいね!”を生み出す~冷凍食品の開発プロ編~」
みなさん、こんにちは!マルハニチロ担当者イワタン&コバタンです。 缶詰や魚肉ソーセージ、冷凍食品など様々な商品をお届けしているマルハニチロ。新商品・改良品の企画や設計を担う開発部という部署があり、日夜開発に取り組んでいます。 本日は、開発部にて市販用冷凍食品の商品企画を担当する篠田さん、設計を担当する石井さんのお仕事をお届けします! ▲左から篠田さん、石井さん ...
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※募集終了※【2023/1/9まで】「マルハニチロのお仕事紹介キャンペーン」実施中 !~コメント投稿&クイズに正解すると応募完了~
みなさん、こんにちは!Oishiine!!スタッフです。 現在Oishiine!!便りにて「マルハニチロのお仕事紹介」を好評連載中です。 マルっとわかる!「マルハニチロのお仕事紹介」 水産に強みを持ちながら、グローバルなバリューチェーンを構築し、加工・食品・畜産など幅広い事業を展開するマルハニチロ。その業務内容は多岐に渡り、裏側で支えている人...
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マルハニチロのお仕事紹介「世界中からマグロを仕入れて、日本のみなさんの食卓へ~マグロのプロ編~」
みなさん、こんにちは!マルハニチロ担当者イワタン&コバタンです。 多種多様な水産物を扱うマルハニチロには、日本はもちろん世界中からマグロを仕入れ、みなさんへお届けしている、鮮魚・まぐろ部という、とってもおいしそうな名前の部署があります。 本日は、鮮魚・まぐろ部にて生鮮マグロを担当する水沢さん、今出さん、森さんのお仕事を鮮度ばつぐんでお届け!!“みんなで解決Q&A&rd...
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