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焼き春キャベツのさばごまソース
春キャベツの甘みとさばごまソースの豊かなコクが相性抜群!ソースは混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。さば缶は汁ごと使うので栄養を無駄なくとれます。
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いわしのアクアパッツア風
いわしのうま味とにんにくの香ばしさが食欲をそそる一皿。フライパンにふたをして具材を5分煮るだけで作れる手軽さも魅力。お好みでパスタやパンとあわせて召し上がれ。
Oishiine!!レシピ
いわしと大豆のフライパンごはん
動物性と植物性のたんぱく質が両方とれて栄養満点! いわしのうま味が広がり、香ばしい焼き目が食欲をそそります。包丁いらず&フライパンひとつで手軽に作れる一品です。
Oishiine!!レシピ
フィッシュソーセージとアスパラガスのナッツ炒め
良質な脂質を含むアーモンドをアクセントに、具材ごとの異なる食感が楽しめ、飽きのこない一品。フィッシュソーセージは切り方次第で、料理の幅がグッと広がります。
Oishiine!!レシピ
さばと新じゃがいもの豆腐グラタン
小麦粉を使わず、「豆腐×みそ」でつくるホワイトソースで、たんぱく質がしっかりとれる“和風グラタン”に。ごろっとしたさばは存在感たっぷりで、ヘルシーでも食べ応え抜群! ※このレシピは缶汁を使用していないため、ナトリウムの量を商品全体の約7割、DHA・EPAの量を商品全体の約9割として計算し、食塩相当量はナトリウムに基づいて算出しています。
Oishiine!!レシピ
フィッシュソーセージの“レンチン”ラタトゥイユ
具材を切って“レンチン”するだけの簡単レシピ。野菜が主役のラタトゥイユにフィッシュソーセージを加えれば、うま味が引き立ち、ほどよい食感がアクセントに。
Oishiine!!レシピ
いわしのピカタ 春野菜添え
缶詰のいわしはそのまま使えるので、調理も楽々! お弁当にもぴったりです。旬野菜はこんがり焼くことで、余計な調味料を使わずに味がしっかり決まります。 ※このレシピでは缶汁を使用していないため、ナトリウムおよびDHA・EPAの量は、商品全体の約6割として計算し、食塩相当量はナトリウムに基づいて算出しています。
Oishiine!!レシピ
ω-3系脂肪酸を手軽にとる方法は?
取材監修:女子栄養大学栄養学部教授 上西一弘先生 日々の食卓で魚料理を増やして ω-3系脂肪酸をとろう 大切なω-3系脂肪酸をしっかりとるには、できれば毎日、3食のうち1食は、魚を食べたいものです。DHA・EPAは魚のあぶらに含まれます。 たとえば、塩焼きしたさんま1尾の重量を150gとすると、食べられる部分は100g弱となります。含まれる...
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ω-3系脂肪酸はどのような健康効果がある?
取材監修:女子栄養大学栄養学部教授 上西一弘先生 あぶらのとり方を知って 生活習慣病の予防につなげよう あぶらも種類やとり方によっては、生活習慣病の予防につなげることができます。 ●コレステロールを抑えるが、とりすぎはNG 「ω-6系脂肪酸」 一般的な植物油に多く含まれているω-6系脂肪酸には、血中のコレステロールを減少させる作用があ...
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「良質な脂質摂取」とは…
取材監修:女子栄養大学栄養学部教授 上西一弘先生 賢くとろう! ω(オメガ)-3系脂肪酸の秘密 私たちがとる脂質の大部分は中性脂肪で、その主要な構成要素が「脂肪酸」です。脂肪酸にはさまざまな種類があり、肉類などに多く、室温で固形となる「飽和脂肪酸」と、魚類などに多く、室温で液体となる「不飽和脂肪酸」があります。 飽和脂肪酸はとりすぎると動脈硬化を進める...
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