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に関する質問
解決済み
ぬか床キッド購入しました。きゅうり、ナス、を漬けてみました。他にも漬けてみたいと思うのですが漬物におすすめ教えていただけますか。
2025/03/17 14:41
豆の粉
(質問者)
回答とコメントを締め切りました
94
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34
34件
の回答があります
ベストアンサー
ジェイソン
(回答者)
2025/03/18 01:18
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根菜類は大抵のものがいいんじゃないでしょうか
白菜とかキャベツとかミニトマトもおいしいですね
生の肉や魚もいいですね
他のものとは分けてジップロックに一晩つければできます
このとき肉や魚の表面にガーゼをかけてから漬ければ
ぬかをとりやすく焼いたときに焦げにくくなります
質問者からのコメント
豆の粉
2025/03/24 09:52
野菜だけでなくお肉やお魚などの漬け方や焼き方などたくさんのアドバイスありがとうございます。いっぱいチャレンジしてみます。ありがとうございました。
55
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1
ソルト
2025/03/18 06:51
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乾物の昆布 余計な水分を吸ってくれます。
21
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マルマルマル
(回答者)
2025/03/24 08:10
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大根
17
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ぽんで
(回答者)
2025/03/23 21:19
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大根なんてどうでしょう
20
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しずかchan
(回答者)
2025/03/23 19:04
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キャベツも美味しいですよ
21
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ポメロク
(回答者)
2025/03/23 12:53
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私は、大根、かぶ、人参が好きです
23
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マルマルマル
(回答者)
2025/03/23 11:24
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蕪
16
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