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クリスマスポテトツリー
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みんなが大好きな明太子ポテトサラダをクリスマスツリーに
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    材料

    4

    じゃがいも
    3個
    ベビーハムチーズ入り
    1本
    明太子
    1腹
    玉ねぎ
    1/4個
    ブロッコリー
    1房
    カリフラワー
    1房
    アンチョビペースト、にんにく
    各小さじ2
    オリーブオイル、マヨネーズ、塩コショウ
    適量
    作り方
    1. 1
      じゃがいもは、皮をむき、1口大に切り、電子レンジで8分加熱。熱いうちに、お酢、砂糖 少々を入れて、混ぜる。
    2. 2
      ベビーハムチーズ入りを輪切りにして、星型で切る。
    3. 3
      星型の周りの方は、みじん切りにして、にんにくのすりおろしと共に、オリーブオイルでカリカリに炒める。
    4. 4
      玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を絞る
    5. 5
      明太子は薄皮をとる。
    6. 6
      じゃがいもの中に、明太子、炒めたベビーハムチーズ入り、玉ねぎ、アンチョビペースト、オリーブオイル、塩コショウを入れ混ぜる。
    7. 7
      アイスクリームのコーンの上にポテトサラダをお山の様に盛り付ける
    8. 8
      茹でたブロッコリー、カリフラワーをポテトサラダにツリー様につける。1番上に星型に切ったベビーハムチーズ入りを飾る。
    9. 9
      残りのポテトサラダは大きいツリーを作り、ブロッコリーや、カリフラワー、ベビーハムチーズ入り、プチトマトなどを飾る。
    #クリスマス
    #簡単おもてなし
    #おうち居酒屋
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