トマトのゼリー
材料
4人分
<トマトのコンポート材料>
- ミニトマト
- 12個
- 水
- 200cc
- 砂糖
- 大さじ３
- レモン汁
- 小さじ１
<ゼリー材料>
- ミニトマトのコンポート
- 12個
- ゼライス
- 1袋
- トマトジュース(無塩タイプ)
- 250cc
- コンポートのシロップ
- 50cc
- はちみつ
- 大さじ２
作り方
-
1
コンポートの材料を鍋に入れ煮立たせたら、湯むきしたミニトマトを加え、数分に煮る。
-
2
ミニトマトのコンポートだけ鍋から取り出し、ゼリーを作る容器に3個ずつ入れておく。
-
3
コンポートのシロップを50ccだけカップなどにとり、熱いうちにはちみつを入れ、はちみつがとけたら、ゼラチンを加えて、とけるまでよくかきまぜる。
-
4
ボウルにトマトジュースを入れ、３のゼラチンを加え、よく混ぜたら、２の容器に注ぎ、冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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