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☆さばみそ煮缶で麻婆豆腐☆
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味に深みのあるさばみそ煮缶で美味しい麻婆豆腐が出来ました
旨みと辛味が絶妙な一品
お肉でなくても大満足♪
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    材料

    4人分

    マルハニチロさばみそ煮缶
    1缶
    生姜みじん切り
    大さじ1
    ニンニクみじん切り
    大さじ1
    白ネギみじん切り
    大さじ3
    豆板醤
    TSP2
    ○甜麺醤
    大さじ1
    ○醤油
    大さじ1
    ○酒
    大さじ2
    ○砂糖
    大さじ半分
    ○中華顆粒だし
    大さじ半分
    サラダ油
    大さじ1強
    ☆片栗粉
    大さじ半分
    ☆水
    大さじ2
    水
    200ml
    ごま油
    少々
    花山椒
    好みで
    作り方
    1. 1
      生姜、ニンニク、白ネギをみじん切りにする
    2. 2
      フライパンに油をひき、1をよく炒める 豆板醤を投入　香りが出るまでよく炒める
    3. 3
      さばみそ煮缶を汁ごと全て投入 ほぐしながら炒めて水200ml投入 ○印も全て投入
    4. 4
      煮立ったら水気を切った豆腐を投入 しばらく煮込む
    5. 5
      ☆印で水溶き片栗粉を作り、 少しずつ回し入れてトロミをつける
    6. 6
      仕上げに花山椒をふり入れて刻みネギを飾る
    #2023さば缶アレンジ
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