2018/09/15
蓋が恐ろしく堅い。爺さん婆さんの握力でも楽に開くように(子供にも厳しいのでは?)。
蓋が開いた時の香りは“いちご”って主張あります。果実はカップの底なのでスプーンで掘り起こすと、ビジュアル的にはイマイチのボロボロ果肉が・・・。もっと生々しい塊り果実を期待してました。
パフェ風にグラスの底にフルグラ入れてからフルティシェ入れて、さらにパラパラとフルグラ載せてから最後に庭で摘んだミントの葉っぱで色合い付けてみた。
流行りの甘さスッキリ系で糖分が低い生ジャムの感じです。ピューレの食感はゼリーに近いけど溶ける感じなので、グラスに移してから暫く冷蔵庫で冷やして食ったらフルグラにも染み込んでました。
まずはそのままを味わうために敢えてしなったけど、サワークリームとか合うかも。