「銚子産いわしのお魚ソーセージ入りガーマンポテト」です。いわしを使った魚肉ソーセージは普通の魚肉ソーセージよりも香ばしいので、少し焦げ目がつく程度に焼いた方がおいしいと思い、この料理を作ってみました。乱切りにしたソーセージとレンジで加熱したジャガイモを、フライパンでベーコンと一緒に焦げ目がつくまで炒め、塩、胡椒で味を調えました。
カリッとしたジャガイモと焦げ目の付いたソーセージの香ばしさが食欲をそそります。ご飯のおかずにもビールなどのお伴にもよく合います。