みなさん、こんにちは^^ 美食CLUBスタッフです。
今週の日曜日、6月22日は「DHAの日」なんです!
みなさん、ご存知でしたか?
なぜ、6月22日かというと……その答えは▼
DHAは、私たちの体に必須の脂肪酸で、赤ちゃんからお年寄りまであらゆる世代に必要な栄養素です。
DHAの効果の研究は日々進んでいます。
▼詳しくは、こちらをご覧ください。
http://www.maruha-nichiro.co.jp/dha/dha10000.html
このDHAは、体内ではほとんど作られないため、食事を通して摂取するしかありません。
DHAが多く含まれる食材としては、イワシやサバなどの青魚、マグロは霜降りのトロの部分に多く含まれています。また、目の裏のゼリー状の部分には最も多くのDHAが含まれています!
http://www.maruha-nichiro.co.jp/dha/dha40000.html
さらに手軽に摂取できる加工食品としては、お魚の缶詰がおすすめです。
「さば水煮」「さば味噌煮」「さんま蒲焼」「いわし味付」などは、原料そのものにもDHAが多く含まれていますし、缶汁の中にもDHAが豊富に含まれているんですよ!
次回は、DHAをおいしく摂るレシピを紹介しますね。